Food for Thought 現代の食を考える
―Eating for Health and Happiness
健康を支える食物栄養と健康管理、食料の調達と安全性、ライフスタイルの変化による食事時間と摂食形態の変化、多様化・多国籍化・融合化する料理・飲食業の変転、といった現代の食をめぐる話題から、年中行事に沿った伝統的食文化の話題まで、「食」への関心が高まっている現状に対応した英語総合教材です。
1 Counting Calories
On Dieting
EX1(英語の適語選択)
Dieting: Japan vs. America
EX 2 英語の日本語訳
EX 3 T/F
あなたはダイエット派、それともdiet派
2 A New Sports Tradition
Before the Game
EX1(英語の適語選択)
The Tailgate Party
EX 2 英語の日本語訳
EX 3 T/F
A Brief History of the Tailgate Party
3 As American as Apple Pie
Homemade Apple Pie
EX1(英語の適語選択)
An Apple a Day
EX 2 T/F
EX 3 調理用語の日本語訳
Recipe: Two-crust, All-American Apple Pie
フルーツの切り分け方
4 Use as Directed
The Shimanto River and Sweetfish Dishes
EX1(英語の適語選択)
Best-before and Use-by Dates
EX 2 T/F
EX 3 和文英訳の並べ替え
食の安全
5 The End of Home Cooking?
Drive-Thru
EX1(英語の適語選択)
Cooking fora Family vs. Eating Out
EX 2 T/F
EX 3 調理用語の英語の適語選択
食べ方のマナー
6 Just Follow the Recipe
Mother's Curry
EX1(英語の適語選択)
Japanese Flavors and the Traditional Diet
EX 2 T/F
EX 3,EX 4 英語の適語選択
いろいろな調理に関する表現
7 Supplemental Health
Supplements
EX1(英語の適語選択)
Supplements: Pros and Cons
EX 2 英語の日本語訳
EX 3 T/F
サプリメント: 食品、それとも医薬品
8 Time for Tea
Coffee or Tea?
EX1(英語の適語選択)
Tea Time: The Difference between Green, Black, and Red Tea
EX 2 英語の日本語訳
EX 3 T/F
Green tea: Which one?
9 Fresh from the Garden
Vegetable Garden
EX1(英語の適語選択)
On the History of Mayonnaise
EX 2 T/F
EX 3 英語表現の日本語訳
サラダと塩
10 Local Delicacies
Japanese Delicacies
EX1(英語の適語選択)
Different National Cuisines in Japan
EX 2 料理名と国名
EX 3 英訳語選択
フードマージ(Food Mileage/Food Miles)
EX 4 産地を世界地図にマーク
11 Trick or Treat!
Halloween Barmbrack
EX1(英語の適語選択)
History of Halloween
EX 2 Q&A
EX 3 和文英訳の適語
ハロウィーンはどんなお祭りなの？
12 Giving Thanks
Thanksgiving Break
EX1(英語の適語選択)
The American Holiday Rush: Thanksgiving to New Year's
EX 2 英語の日本語訳
EX 3 T/F
Christmasは家族と一緒に過ごすもの、それとも…
13 Turkey and All the Trimmings
Christmas
EX1(英語の適語選択)
Recipe: Roast Turkey
EX 2 レシピ用語の英訳
EX 3 和文英訳の適語
イギリスのクリスマス料理
14 From Your Valentine
Saint valentine's Day
EX1(英語の適語選択)
St. Valentine
EX 2 Q&A
EX 3 和文英訳の適語
チョコレートの歴史
15 The/Meaning of Easter
How to Make Hot Cross Buns
EX1(英語の適語選択)
Celebrating Easter
EX 2 英文説明の適語選択
EX 3 Q&A
イースターは何の日なの？
On Dieting
EX1(英語の適語選択)
Dieting: Japan vs. America
EX 2 英語の日本語訳
EX 3 T/F
あなたはダイエット派、それともdiet派
2 A New Sports Tradition
Before the Game
EX1(英語の適語選択)
The Tailgate Party
EX 2 英語の日本語訳
EX 3 T/F
A Brief History of the Tailgate Party
3 As American as Apple Pie
Homemade Apple Pie
EX1(英語の適語選択)
An Apple a Day
EX 2 T/F
EX 3 調理用語の日本語訳
Recipe: Two-crust, All-American Apple Pie
フルーツの切り分け方
4 Use as Directed
The Shimanto River and Sweetfish Dishes
EX1(英語の適語選択)
Best-before and Use-by Dates
EX 2 T/F
EX 3 和文英訳の並べ替え
食の安全
5 The End of Home Cooking?
Drive-Thru
EX1(英語の適語選択)
Cooking fora Family vs. Eating Out
EX 2 T/F
EX 3 調理用語の英語の適語選択
食べ方のマナー
6 Just Follow the Recipe
Mother's Curry
EX1(英語の適語選択)
Japanese Flavors and the Traditional Diet
EX 2 T/F
EX 3,EX 4 英語の適語選択
いろいろな調理に関する表現
7 Supplemental Health
Supplements
EX1(英語の適語選択)
Supplements: Pros and Cons
EX 2 英語の日本語訳
EX 3 T/F
サプリメント: 食品、それとも医薬品
8 Time for Tea
Coffee or Tea?
EX1(英語の適語選択)
Tea Time: The Difference between Green, Black, and Red Tea
EX 2 英語の日本語訳
EX 3 T/F
Green tea: Which one?
9 Fresh from the Garden
Vegetable Garden
EX1(英語の適語選択)
On the History of Mayonnaise
EX 2 T/F
EX 3 英語表現の日本語訳
サラダと塩
10 Local Delicacies
Japanese Delicacies
EX1(英語の適語選択)
Different National Cuisines in Japan
EX 2 料理名と国名
EX 3 英訳語選択
フードマージ(Food Mileage/Food Miles)
EX 4 産地を世界地図にマーク
11 Trick or Treat!
Halloween Barmbrack
EX1(英語の適語選択)
History of Halloween
EX 2 Q&A
EX 3 和文英訳の適語
ハロウィーンはどんなお祭りなの？
12 Giving Thanks
Thanksgiving Break
EX1(英語の適語選択)
The American Holiday Rush: Thanksgiving to New Year's
EX 2 英語の日本語訳
EX 3 T/F
Christmasは家族と一緒に過ごすもの、それとも…
13 Turkey and All the Trimmings
Christmas
EX1(英語の適語選択)
Recipe: Roast Turkey
EX 2 レシピ用語の英訳
EX 3 和文英訳の適語
イギリスのクリスマス料理
14 From Your Valentine
Saint valentine's Day
EX1(英語の適語選択)
St. Valentine
EX 2 Q&A
EX 3 和文英訳の適語
チョコレートの歴史
15 The/Meaning of Easter
How to Make Hot Cross Buns
EX1(英語の適語選択)
Celebrating Easter
EX 2 英文説明の適語選択
EX 3 Q&A
イースターは何の日なの？
